1、吃的蔬菜煮太爛
誤區：很多老人喜歡先將蔬菜焯一遍，放在水里長時間煮，做成菠菜湯，白菜湯等等。
后果：蔬菜中不少水溶性的維生素流失，攝取不了營養價值。
建議：先洗后切，急火快炒，多吃涼拌，品種多樣，顏色選深。
2、長期吃粥
誤區：大多老人因咀嚼功能不好而長年吃粥，也有少數講究藥膳的人用吃藥粥作為對疾病的輔助治療。
后果：如果長期吃粥，得到的總熱量和營養物質不夠人體的生理需要，難免入不敷出。
建議：減少喝粥的頻率。
3、吃飯越清淡越好
誤區：老年人傾向于飲食清淡，這樣的想法雖然沒有錯，但是也不能太過極端。
后果：吃素不能一點葷菜都不吃，也是需要適當的吃一些葷菜的，營養專家提醒老年朋友，飲食應葷素搭配，不偏重于葷也不偏向于素。
建議：樣樣都吃一點，這才是人體收支平衡的最佳狀態。
4、鈣補得越多越好
誤區：許多老人誤認為，鈣補得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多。
后果：過量補鈣并不能變成骨骼，反而會引起并發癥，危害老人健康。
建議：通常，年齡在 60 歲以上的老年人，每天需要攝入 800 毫克的鈣。
5、經常吃剩飯剩菜
誤區：老年人普遍生活節儉，省吃簡用，前一天吃不完的剩飯會放到第二天繼續吃。
后果：剩飯菜里的各種營養素都會隨著存放時間延長而逐漸損失，時間越長，損失越多。如果吃時再不熱透，還容易滋生細菌等微生物，引發胃腸疾病。
建議：老年人腸胃功能比較脆弱，盡量不吃剩飯菜。
6、不吃肉更健康
誤區：老年人的消化功能較弱，通常認為不吃肉會更加健康。
后果：肉是人體優質蛋白質和必需脂肪酸的主要來源，一旦缺少，老人體內的營養素將供給不足。
建議：老年人要注意選擇肉的種類，并搭配一些清淡的蔬菜，飲食中做到有葷有素，少肉多菜。脂肪含量：魚肉、牛肉<雞肉、鴨肉<鵝肉<豬肉。
7、菜里多放鹽才有滋味
誤區：味覺功能衰退，味蕾遲鈍，老人在平時吃東西的時候，會覺得沒味道。
后果：鹽的主要成分是氯化鈉，過多攝入鈉，易出現浮腫，這也是引起高血壓的主要因素，高血壓又能間接引發高血脂、冠心病、腎病等疾病。
建議：老人們應遵守的共同飲食原則是低鈉。
8、喝骨頭湯補鈣
誤區：很多老人家都面臨這樣的困境，吃鈣片依然改變不了骨質疏松，因此多喝骨頭湯會補鈣。
后果：骨頭湯含一定量鈣，但吸收率較低，又是高脂肪類食物。
建議：多吃蔬菜、豆制品和乳制品，每天一杯牛奶。
9、沒胃口不吃飯
誤區：老人消化功能機能衰退，會出現食欲低，不想吃飯的癥狀。
后果：老人經常不吃飯危害很大，容易導致暴飲暴食、血糖波動和抑制食欲等問題。
建議：早晨食欲最強，早餐一定要吃好，即使不太餓，午餐和晚餐也一定要吃點東西。
10、口渴時才喝水
誤區：由于生理變化的緣故，老年人即使出現脫水，也不會感到口渴。
后果：不僅身體脫水，老人還會出現味覺減退、唾液黏稠、咽干、進食困難，導致食欲下降，影響整個消化系統功能。
建議：老人每天保持恰當的飲水量，盡量選擇白開水或礦泉水。
以上10條老年人常犯的飲食誤區，你中了幾條？
隨著年齡的增長，老人身體機能逐漸衰退，消化系統、身體代謝功能等都在減弱，同時味覺遲鈍不靈敏，因此對每日攝取的食物要求非常高。俗話說病從口入，老人要尤其注重日常飲食，不僅要吃的可口，更得吃出健康。中華情·優山美地從老人的根本需求出發，開設了養生餐廳，定制營養均衡膳食。在這里，老人再也不愁菜飯沒胃口、飯菜不健康！
